Névadónk, Dobos C. József

 

Dobos C. József (Pest, 1847. jan. 18. – Bp., 1924. okt. 10.): szakácsmester, szakíró. Szakácsdinasztia leszármazottja, apja mellett, majd az Andrássy-családnál tanult. 1878-ban nyitotta meg csemegeüzletét Bp.-en, ahol saját készítésű ételeket is árult. 1884-ben alkotta és az 1885-ös kiállításon mutatta be a dobostortát, mely azóta világszerte ismertté vált. Az 1885-ös és 1896-os kiállításon pavilonja volt, üzletét 1906-ban adta fel. Vagyona nagy részét hadikölcsönbe fektette, s így szegényen halt meg. Műveltsége révén közmegbecsülésnek örvendett, sok neves barátja volt. Gazdag könyvtárral rendelkezett. – F. m. Magyar–franczia szakácskönyv (Bp., 1881); Die Phantasie auf der Reise (Bp., 1904); Curiosa der Küche (Bp., 1909); Geheimnis für Frauen (Bp., 1912); Die Frau als irdischer Engel (Bp., 1914). Forrás: Magyar Életrajzi Lexikon  

Hírek

Felcsúton 3. helyezés a szakács csapattal

Tisztelt Kollégák! Kedves Diákok/Szülők!   2023. március 3.-án, pénteken iskolánk csapata részt vett a Felcsúton megrendezett szakmai versenyen. Szakács csapatunk bronzérmet nyert.   A versenyen Kövér Bernadett, Serényi Misa pincér kategoriában, Maurer Bettina és Hullár Vivien...
Teljes cikk

ERASMUS+ NYÁRI KIUTAZÁSOK, válogatási időpontok

ERASMUS+ NYÁRI KIUTAZÁSOK KIVÁLASZTÁSI FOLYAMATA ELINDUL  Német nyelvi kiválasztás: Ficzeréné Lakatos Krisztina tanárnőnél Lesz egy teszt, majd szóbeli megmérettetés. 2023. feb. 20. : 13.30-tól lesz az egyik alkalom 16.30 -ig.  Írásbeli teszt, majd szóbeli, tanterem: 137...
Teljes cikk

Február 7.-én 8 és 11 óra között Huba utcai kapu van nyitva

Kedves Kollégák és Diákok! 2023. február 7- én, kedden délelőtt a 27-es és 29-es termekben interaktív szakmai vizsgára kerül sor.   A vizsga zavartalan lebonyolítása érdekében az Angyalföldi út 11. sz. alatti bejáratot reggel 8:00 és 11:00 óra között zárva tartjuk. Ebben az időszakban a...
Teljes cikk

Rövidített órák 20.-án és 31.-én

Kedves Diákok/Szülők/Kollégák! Január 20.-án, pénteken (6x35p+10p) és január 31.-én, kedden (7x35p+10p) félévzáró értekezletek miatt rövidített órákat tartunk. Köszönjük a megértést és a figyelmet!
Teljes cikk

Educatio expo, felnőttképzés a BGSZC-ben és a Dobosban!

Mi is kint vagyunk a 3 napos Educatio expo-n, a BGSZC ernyője alatt a Dobos is képviselteti magát érettségi utáni és egyéb felnőtteknek szóló képzéseivel. Mától (jan.12.) egészen szombatig. Mi adjuk a pavilonunk eszközparkját, a vendéglátás szakmai és tárgyi hátterét.
Teljes cikk

Erasmusra FEL!

Kedves Diákok! ERASMUSRA FEL! Az idei évben 30 tanuló kaphat lehetőséget, hogy tapasztalatot szerezzen és élményeket gyűjtsön külföldön.  FELTÉTELEK: 3.5 TANTÁRGYI ÁTLAG, OSZTÁLYFŐNÖKI ÉS SZAKTANÁRI AJÁNLÁS, MEGFELELŐ MÓDON ELKÉSZÍTETT ÖNÉLETRAJZ ÉS MOTIVÁCIÓS LEVÉL, NYELVTANÁRI...
Teljes cikk

Az Olajág Idősek Otthonában jártunk

Kedves Diákok/Szülők/Kollégák!   2022. december 6.-án a 10. d. osztállyal az Olajág Idősek Otthonában jártunk és a már hagyományként működő Mikulás napi műsort szerveztük és bonyolítottuk le. Ezután kézműves foglalkozást tartottunk, mesét...
Teljes cikk

Nov. 9., szerda, rövidített órák

Kedves Diákok/Szülők/Kollégák! November 9.-én, szerdán 5 rövidített (35 perces) órát tartunk meg. Utána az oktatóknak pedagógiai nap lesz. Köszönjük a megértést!
Teljes cikk